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陳心紜學烘焙8、9年, 學捏塑3、4年,這次參賽的花瓣是運用捏塑的技巧,經過乾燥後再送到韓國組裝,一舉拿下金牌。2017KICC韓國國際餐飲大賽5月中旬在首爾舉行,共有來自台灣、馬來西亞、菲律賓、美國、西班牙、俄羅斯 、巴西等10多個國家4700多名選手參賽,苗栗媳婦陳心紜首次出國參賽就奪金。陳心紜擁有乙級、丙級等7張烘焙相關證照,以桐花花瓣緩慢飄落,有如5月雪的芭蕾舞蹈表演為發想,創作「舞桐花」杏仁膏蛋糕,從設計、畫圖到製作完成,耗時約2個月,全程用手工來捏塑桐花及蛋糕裝飾。陳心紜說,評審團認為她作品的花朵自然完美呈現,與其他用模具印出來的花瓣完全不同,動物及昆蟲等造型富創意巧思,作品格外有溫度,因此獲得青睞。(中國時報)
苗栗市幼教師陳心紜5月中參加2017KICC韓國國際餐飲大賽,以舞桐花為設計理念創作 >房屋借款利息 >苗栗小額借貸 的杏仁膏蛋糕,獲得蛋糕展示組金牌殊榮,苗栗縣副縣長鄧桂菊5日接見並頒獎表揚客家媳婦。
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